自制豆角锅贴一锅出怎么做又香又好吃
豆角锅贴一锅出可以说是最养颜和健康的一道面食了,这道菜品有面粉、油豆角和五花肉几种食材制作而成,面粉含有碘和许多微量元素,油豆角和五花肉,富含蛋白质,能够补充人体日常所虚的需要,三种食材慢火炖煮将营养全部保留,以面食的方式更易于人体吸收。
主料
面粉 :适量玉米面 :适量
油豆角 :适量
五花肉 :适量
泡打粉 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
葱蒜姜 :适量
料酒 :适量
黄豆酱 :适量
具体步骤
各种面,泡打粉,糖放一起拌匀;加适量温水揉成湿润的面团松弛10分钟
油豆角摘洗干净;五花肉,姜切好,锅放油烧热放入姜,五花肉,把五花肉煎出油
放入豆角料酒,炒至豆角翠绿,加酱油,黄豆酱,十三香,糖,盐炒匀;加适量水,水量跟豆角水平就可以
松弛好的面团 揪一块揉圆,按在锅里
正好贴了一圈儿,盖锅,中小火15分钟
焖三分钟,放入葱花,鸡粉,出锅即可
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