好吃的豆角锅贴一锅出怎么做又香又好吃
豆角锅贴一锅出可以说是一种非常简单的在家就可以自己做的面食,它选用精选的上等面粉和油豆角就可以制作了。面粉含有大量的微量元素,易于人体肠胃吸收,对于在家想做下午甜品的男男女女来说,是一道居家必备的面食,能够及时补充能量。
主料
玉米面 :200小米面 :50
油豆角 :700
葱 :2颗
面粉 :300
黄豆面 :50
糖 :20
无吕泡打粉 :10
五花肉 :80
姜 :2斤
辅料
料酒 :适量十三香 :适量
鸡粉 :适量
油 :适量
酱油 :适量
黄豆酱 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.各种面,泡打粉,糖放一起拌匀
2.加适量温水揉成湿润的面团松弛10分钟
3.油豆角摘洗干净
4.五花肉,姜切好
5.锅放油烧热放入姜,五花肉,把五花肉煎出油
6.放入豆角料酒,炒至豆角翠绿,加酱油,黄豆酱,十三香,糖,盐炒匀
7.加适量水,水量跟豆角水平就可以
8.松弛好的面团 揪一块揉圆
9.按在锅里
10.正好贴了一圈儿,盖锅,中小火15分钟
11.焖三分钟,放入葱花,鸡粉,出锅即可
12.来一碗呗!
1、我这锅贴用的是泡打粉,用酵母发酵的口感更好。
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