自制五香肉酥怎么做又香又好吃
老人小孩皆宜使用,家里的小孩子不爱吃肉可以试试五香肉酥,非常的美味。入口即化,给你一个与众不同的感觉,可以尝试到不一样的猪里脊肉。猪里脊肉脂肪少营养丰富,做成肉酥非常的好吃,可以做来试试看,让家里的小孩子和老人眼前一亮。
主料
猪里脊肉 :500辅料
花椒 :适量白糖 :适量
丁香 :适量
黑芝麻 :适量
八角 :适量
姜 :适量
油 :适量
陈皮 :适量
酱油 :适量
啤酒 :适量
具体步骤
1.里脊肉去掉筋膜切大块,备好香料
2.凉水下入肉切香料,放入适量啤酒
3.煮沸去掸伏沫
4.大火煮大约半小时,用筷子能插动
5.肉块出祸放凉,装入食品袋用干面杖敲打
6.锅里放适量油炒肉碎,要小火
7.放入适量白糖
8.放适量酱油炒匀
9.小火不停翻炒
10.炒至能想到沙沙的响声,放入黑芝麻炒香
11.炒香的肉酥即可出祸享用
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