好吃的葱油蒸蛋羹,怎么做又香又好吃
这道好吃的葱油蒸蛋羹 是一道很适合小孩子的菜式,平时小孩子不吃饭的时候,就去可以做这道菜给他们吃,不就仅仅是味美而且营养也是非常的丰富,口味嫩滑,入口即化。当然老年人也可以吃哦,他们的牙齿不太好所以吃这道菜完全没有任何的问题。
主料
鸡蛋 :3个辅料
盐 :1料酒 :3
蚝油 :3
温水 :200
葱油 :10
生抽 :5
具体步骤
1.鸡蛋加盐、料酒打散
2.加葱油、生抽、蚝油打散
3.倒入温水搅打均匀
4.过滤一遍
5.蒸锅烧开水,放鸡蛋液
6.鸡蛋碗上多盖个盖子,大火蒸十三分钟,出锅即可
7.晾凉
8.慢慢享用吧!
1、葱油是做葱油面剩下的,没有可以用香油代替。
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