好吃的香辣孜然烤排骨怎么做又香又好吃
香辣孜然烤排骨,这是一道家常小菜,但比较油腻。虽然吃起来爽口尽兴,而且比较滋补,毕竟肉的作用是非常丰富的,可以补充很多种维生素和蛋白质。但对于尿酸过高的人来说,这道菜便是一个比较危险的存在,不宜多吃。在促进小孩子食欲方面,这道菜又是一个比较好的选择。
主料
排骨 :2根辅料
酱油 :1汤匙蚝油 :1茶匙
生姜 :5
蒜子 :5瓣
盐 :1/2茶匙
米酒 :几滴
孜然粉 :1/2茶匙
辣椒粉 :1/2茶匙
具体步骤
1.排骨两根,清洗干净备用
2.配料及调料
3.把生姜及蒜子剁成末,加进调料里
4.再加进米酒、蚝油、酱油拌匀
5.把调好的酱汁均匀涂至排骨上,再放冰箱里腌制三小时左右
6.把腌制过的排骨放烤架上
7.放入烤箱(底下放个烤盘,并铺上锡纸),上下火180度烤35分钟(中途翻动一下)
8.拿出后再撒少量孜然粉和辣椒粉更美味
1.一定要把排骨腌制数小时再烤这样才入味2.烤制时间需按排骨大小及自家烤箱脾性而定
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