南瓜煎饼的做法 健康美味,南瓜煎饼 南瓜煎饼怎么做
“健康美味南瓜煎饼,香甜可口,松软带糯。
材料:南瓜1000克,面粉12勺,糯米粉2勺,糖适量。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
南瓜煎饼的做法步骤
1、南瓜1000克,面粉12勺,糯米粉2勺,糖适量。
2、南瓜削皮,切小块。
3、切小块的南瓜装盘子里。放进锅里隔水蒸软。
4、蒸好的南瓜,滤去多余的水分。
5、蒸好的南瓜用勺子压成蓉。
6、加12勺子面粉,2勺子糯米粉,适量的糖。
7、用勺子搅拌均匀。
8、搅拌好的南瓜蓉,浓稠度适中。
9、热锅放点点油,用勺子装适量的南瓜蓉放去煎,当南瓜蓉粘到锅里的油即拖往锅边煎。(这是为了省油又不粘锅)
10、煎到有些金黄色即可翻转,煎另一面,翻动的时候顺便用锅铲压压饼型,压薄些容易煎熟。
11、多翻动几次,会煎的更均匀。
12、煎的都变成金黄色即可起锅。香香的南瓜煎饼。
小窍门
蒸出来的南瓜会有很多水,需要滤出,否则就需要加很多面粉来和啦。
微波炉叮出来的南瓜会比较干,硬,缺乏水分,需要加水和面。做出来的饼也相对比较硬些。
我还是喜欢蒸南瓜。
-
香辣虾的做法(家庭版)的做法,香辣虾的做法(家庭版)怎么做
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
丝瓜洋葱炒肉片的做法,丝瓜洋葱炒肉片怎么做
食材明细主料丝瓜(一条)洋葱(一个)猪肉(半斤)辅料生抽(适量)老抽(1/2茶匙)糖(1/2茶匙)盐(1/3茶匙)酒(少许)生粉(1/2茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜洋葱炒肉片的做法步骤1、将所有材料洗净切块备用,猪肉切片用生抽、盐、糖、老抽、酒、生粉、油腌一小会。2、起油锅下姜...
-
麻婆豆腐的做法 简单美味的麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
“天天38度,热得懒的烧菜也懒的动筷,弄点辣的开开胃。”食材明细主料肉糜(适量)豆腐(适量)辅料葱末(适量)辣椒油(适量)豆豉酱(适量)油(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、锅里加水烧至水开后把豆腐放进去出水待用这样可以去掉豆腥气2、少油把肉糜煸...