凉拌拉皮怎么做又香又好吃
一直很喜欢吃拉皮,不管是凉拌的,还是下火锅都非常的美味。夏天马上就要到了,又到了吃凉菜的时候了,每当这个时候都要在家做上凉拌拉皮,卫生健康又好吃。配上爽脆的青瓜,这就是人间美味。夏天和凉拌拉皮更配哦。
主料
黄瓜 :10g拉皮 :50g
生抽 :3g
绵白糖 :5g
辣椒油 :5g
食盐 :10g
蒜 :3g
麻油 :3g
辅料
香菜 :3g具体步骤
拉皮先用凉水泡软,再水煮至熟后过凉白开后控干水分
黄瓜去皮后切成片用8克盐腌出水
腌好的黄瓜挤干放在拉皮上
将所有调料准备好
按口味将所有调料放入,拌匀装盘即可
这么炎热的天气,当然是拌好后先放入冰箱冷藏一下再吃更爽啦
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