小米饼怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

小米 ：200
全麦粉 ：300

辅料

糖 ：30
水 ：250
酵母 ：4

具体步骤

1. 所有食材

2. 小米用料理机磨成粉

3. 小米粉、中筋粉、糖、酵母和水搅拌

4. 揉成光滑的面团发酵

5. 发酵至2到2.5倍

6. 取一面团搓圆,然后再压扁

7. 不沾盘放油加热放入小米饼煎

8. 煎至两面金黄出盘

烹饪技巧

1.面团不要揉的太硬，只要不粘手即可2.煎的时候要小火，否则外焦里不熟