可口的玉米面小饼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

早餐大家如果想来点特别的，或者想吃粗粮的话可以考虑这道玉米面小饼，做法简单，还不会丢失营养，并且对便秘有帮助。家中有孩子的话可以多放一些白糖，甜味比较大，孩子会喜欢吃的。早晨起来吃玉米面小饼，瞬间元气满满，孩子读书更精神，大人上班更得力，快来尝试吧。

主料

玉米面 ：50
面粉 ：50

辅料

全脂奶粉 ：适量
油 ：适量
白砂糖 ：适量
酵母 ：适量

具体步骤

1.玉米面和面粉各一半，比例为1:1。

2.加入适量的奶粉。

3.加入两勺白砂糖。

4.少许酵母用温水搅拌融化。

5.把融化的酵母倒入粉中搅拌均匀。

6.用手活成软硬适中的面团，太硬的话可以再加少许的水。然后放置半个小时。

7.半个小时后把面团用手团成一个个小饼。

8.锅中热油把饼平铺在锅中煎。

9.煎至两面金黄即可出锅。

烹饪技巧

1、煎的时候尽量小火煎，以免焦糊里面还没熟透。2、加入适量酵母发酵半个小时口感能好很多。