香酥黄金咖喱猪扒饭怎么做又香又好吃
主料
猪排 :5块咖喱块(咖喱粉) :适量
大米 :1碗
土豆 :1个
辅料
洋葱 :1个胡萝卜 :1个
鸡蛋 :1个
具体步骤
猪排清洗干净,加入盐、白酒、胡椒粉腌制一个上午
胡萝卜、土豆和洋葱分别切块
锅里放一大勺油,油热后将洋葱下锅煸炒
等洋葱爆香后,将胡萝卜和土豆一起下锅煸炒
加入少许盐,加入开水没过蔬菜
加入适量的咖喱膏或咖喱粉(随个人口味)
等到土豆和胡萝卜炖软、汤汁变少,加入少许海鲜酱油,加入半罐椰奶
接着再炖一会即可关火
腌好的猪排拿出,将鸡蛋打散
锅里油烧六成热,将猪排下锅炸制
直到猪排成熟酥脆即可捞出
做菜的同时,电饭煲已经焖好米饭,照猫画虎咱就自己整一盘吧~~~~
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