茄子拌鱿鱼，怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：适量
鱿鱼 ：适量

辅料

芝麻油 ：适量
盐 ：适量
剁椒 ：适量
姜片 ：适量

具体步骤

食材：茄子（已蒸熟晾凉）、鱿鱼（已洗净）、剁椒、姜片、香葱

将晾凉的茄子撕成条，放入大碗中，待用。

接着，将已洗净的鱿鱼下入沸水中，搁入姜片焯开捞出，晾凉。

然后，将晾凉好的鱿鱼放在案板上切开。

合入茄子中。

最后，搁入适量的剁椒和香葱。

加适量的芝麻油。