千味醉简单的辣椒炒肉的家常做法怎么做又香又好吃
主料
五花肉或瘦肉 ：适量青椒 ：适量
辅料
盐 ：适量大蒜 ：四瓣
酱油 老抽 ：适量
具体步骤
1. (忘记拍过程啦)把肉切成小块，辣椒切成条块，蒜切碎
2. 先倒油，油滚了丢蒜爆香，然后先放肉炒，炒到7.8成熟放盐放酱油装到一旁
3. 然后再单独炒青椒，炒至6分熟(反正就是没有全熟的时候)再把肉倒回去一起炒
4. 再放一点点盐，如果需要可以再适当放点酱油，炒熟装盘即可
分开炒最后再一起炒感觉会比较好，其实也可以一起炒的，看个人。PS:如果有猪油可以用猪油炒，会特别香哦。还有辣椒不要炒太死更好吃
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食材明细主料土鸡（一只）香菜（3根）辅料玉竹（适量）党参（适量）红枣（适量）青红辣（适量）眼米（适量）姜片（适量）淮山（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状，鸡脚，翅，头留下，提前泡一下玉竹，党参，眼米，淮山，红枣控出，加高汤盐，鸡粉，味精，胡椒粉适...
