美味的黄牛肉怎么做又香又好吃
黄牛肉具有极高的营养价值,富含蛋白质、维生素以及矿物质等人体所需的营养元素。具有清身健体、提高免疫力等功效。其低脂肪的特点被很多食肉人群看重 。可与多种食材搭配食用,可煎制或烧烤、亦可制汤或炒制。深受广大食客的欢迎,适合各个人群食用。
主料
黄牛肉 :1000辅料
葱 :适量蒜 :适量
盐 :适量
胡椒粉 :适量
姜 :适量
桂皮 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.葱白切段,姜切片,大蒜叶切蒜花,黄牛肉切块。
2.锅入小半锅清水,下入牛肉,焯去血水,捞出入凉水洗净。
3.准备砂煲,倒入牛肉,放入姜片、葱段、桂皮,放半勺盐,淋入料酒,注满清水,大火烧开转小火煮两小时
4.挑出葱、姜、桂皮,放入大蒜叶,撒入胡椒粉,拌匀,即可....
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