美味巧克力魔法石怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

半面粉 ：1杯
无糖可可(若无可用一般可可粉) ：2/3杯
半泡打粉 ：1茶匙
苏打 ：1/2茶匙
盐 ：半茶匙
全脂牛奶 ：1杯

辅料

香草精 ：1茶匙
糖 ：半杯
黄油或人造奶油 ：10大匙
鸡蛋 ：2个

具体步骤

1. 把烤箱温度预热在200摄氏度左右，准备好24个直径为2.5英寸（约6厘米）的迷你小点模具；

2. 把面粉、无糖可可粉、泡打粉、苏打、盐拌匀，配成2杯量，再加入牛奶和香草精。

3. 取一个大碗，放入糖和黄油轻搅混合，再由慢至快打3分钟直到成为厚糊状，最后降低速度，加入鸡蛋再打1分钟。

4. 碗内再加入面粉、牛奶混合成巧克力面糊，用餐刀抹平；

5. 把巧克力面糊注入模具，烘烤20-25分钟直到迷你小点呈黄褐色，插入牙签确认熟透后把烤架取出冷却；

6. 待迷你小点彻底冷却后刷上法奇巧克力糖浆((制作方法见附录)即可。

烹饪技巧

每块迷你小点含130卡路里热量，2克蛋白质，18克碳水化合物，6克脂肪（4克饱和脂肪），1克纤维，33毫克胆固醇，160毫克钠