龙须浆水面的做法,龙须浆水面怎么做
“浆水面在甘肃、陕西地区最受欢迎,尤其是在天气炎热的夏天,消署养胃,快捷方便。算来这碗面用时10分钟也不到,的确是快手中的快手。”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
龙须浆水面的做法步骤
1、这就是浆水,闻之酸香扑鼻,尝之沁人心脾。可以自己做,市场有售小包装袋的。
2、取浆水中的芹菜少许,切碎。葱花、姜末、干辣椒备好。(2分钟足矣)。
3、炒菜上火加油烧热,放几粒花椒爆香,放葱姜姜末煸香,再放芹菜碎炒几下。
4、加入浆水。
5、调入盐和鸡精。
6、把炒好的浆水倒入碗中。
7、制作浆水浇头和烧水煮面可同时进行。
8、把煮好的龙须面挑入盛浆水的碗中就Ok了。
小窍门
1、总结如下:葱姜炝锅,下菜煸炒,倒入浆水,调入盐和鸡精,倒入碗中,放入煮好的面条。
2、汤要多,菜要少,酸香味美在其中。
-
茭白肉丝面的做法,茭白肉丝面怎么做
食材明细主料茭白(一根)黑木耳(少许)里脊肉(一块)面条(若干)辅料葱花(适量)甜面酱(适量)美极鲜(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茭白肉丝面的做法步骤1、茭白去皮切细丝,肉也切丝加入料酒,糖,美极鲜,淀粉腌制一时备用,黑木耳泡发洗净。2、取一...
-
蕃茄排骨拉面的做法,蕃茄排骨拉面怎么做
“这个其实是给家驴做的生日面,是半个月前做的,当时因为马上要出野外,做好也没来得及发。现在补上。”食材明细主料排骨(半斤)西红柿(一个)味千蛋白拉面(一人份)辅料包菜(2两)配料盐(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蕃茄排骨拉面的做法步骤1、准备好几种材...
-
生菜叶鸡蛋煮泡面的做法,生菜叶鸡蛋煮泡面怎么做
“外面下着大雨,一个人在家吃饭,真的很没有心情做饭.也懒的折腾了。煮包方便面吃吧,放一把生菜叶,加个鸡蛋,营养也就够了。”食材明细主料生菜叶(100克)鸡蛋(1个)方便面(1片)辅料方便面调料(2包)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)生菜叶鸡蛋煮泡面的做法步骤1、生菜叶子洗净...
-
豆腐炸酱双色面的做法,豆腐炸酱双色面怎么做
“一款好吃又好看的豆腐炸酱双色面,送给大家!紫薯、窝瓜做出来的面条,不仅带有一丝丝的甜味,而且还很好看,有馋嘴小宝贝的家庭可以试试!”食材明细主料紫薯面团(适量)窝瓜面团(适量)豆腐(适量)辅料胡萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)油(适量)配料大酱(适量)盐(适量)酱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时...