千味醉家常什锦炒面怎么做又香又好吃
主料
面条 ：适量木耳 ：适量
包菜 ：适量
青椒 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
1. 备好材料
2. 水烧开，下面条，面条变软即可捞起放入冷水中备用
3. 倒油，下姜葱爆香，下猪肉，倒入酱油，盐，翻炒至七成熟，捞起备用
4. 放油，下木耳，放少许水焖，水快干时，倒入青椒，包菜，一同翻炒，加入少许盐。加入七成熟猪肉和面条翻炒，即可出锅
面条放冷水里是为了保持口感和避免粘在一起。猪肉分开炒是因为蔬菜比较容易吸收盐分，避免同炒时猪肉味道过淡，同时，也可以避免猪肉煮老了
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