家常什锦炒饭怎么做又香又好吃
主料
剩米饭 :适量鸡蛋 :两个
火腿肠 :一根
玉米粒 :适量
青豌豆 :适量
腌萝卜条 :三根
辅料
大葱 :一段盐 :一勺
鸡精 :半勺
具体步骤
1. 火腿,萝卜条,切丁,葱切碎。
2. 鸡蛋加盐鸡精打散,所有食材准备好。
3. 剩米饭用勺子打散。最好是隔夜的。
4. 适量玉米油,加热后下入打散的鸡蛋液。如果怕掌握不好火候,可以关火下。
5. 迅速划散鸡蛋,一定要保证鸡蛋的嫩,薄,散。
6. 鸡蛋出锅,添加少量玉米油,下火腿丁炒香,然后将所有食材下锅,翻炒。
7. 下米饭,炒散,与其他食材均匀混合。
8. 下入炒好的鸡蛋,继续炒一会儿,加入葱花,翻炒出香味。
9. 关火,放鸡精翻炒下,出锅。
1.鸡蛋一定要小火滑炒,炒的越轻薄越散越好。2.火腿一定要炒香后再添加其他材料。3.葱花一定要最后放。
-
DIY手工冰淇淋香蕉船的做法,DIY手工冰淇淋香蕉船怎么做
“这款香蕉船让你在夏天下午凉一下”食材明细主料冰淇淋(适量)辅料装饰饼干(适量)水果(一些)香蕉(一两根)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步骤1、先把香蕉的皮拨了,再拿圆的勺子挖出几个冰淇淋放在香蕉旁,拿一点快化的冰淇淋挖起来淋在香蕉...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
经典的美式披萨---薄脆的做法,经典的美式披萨---薄脆怎么做
“实在讨厌必胜客本土化了的披萨,而且棉饼那么厚实在难吃呀。。。今天没有什么事情。。自己在家做了几个经典的美式披萨。。。送上来和大家一起分享。。呵呵”食材明细主料面粉((25ml))黄油(适量)辅料温水(250ml)酵母(7g)mozzarella奶酪(适量)意大利面酱(适量)培根(适量)青椒(适...
-
莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法,莲雾红布林黄瓜柠檬汁怎么做
食材明细主料莲雾(2只)红布林(一只)柠檬汁(适量)柠檬(一厚片)黄瓜(一小段)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法步骤1、将莲雾,黄瓜和红布林放入榨汁机中(若想保留大部分营养和纤维素,可用果汁机)。2、倒入杯中,滴上柠檬汁,也可撒上细碎的柠檬皮或薄...