好吃的辣桔梗怎么做又香又好吃
好吃的辣桔梗是一道很容易制作的餐前小菜,它主要有桔梗为主食制作而成。桔梗中具有丰富的微量元素、矿物质和大量的有益成分,能够满足人体日常的消耗所需;在传统过去被认为是给穷人吃的食物,现在随着养生的流行,越来越的人喜欢吃了。
主料
桔梗 :1辅料
油盐 :1具体步骤
三勺辣椒粉,适量的盐、芝麻,搅拌均匀(我的勺子这么大),冷锅放冷油,放上八角花椒,慢慢炸的花椒八角出香味变红色的时候,捞出来
继续将油加热,开后,关火,顿三秒,倒进装有辣椒粉的碗里,边倒油,变用筷子快速搅拌,辣椒油就炸好了将桔梗提前泡开(我一般放盆里,倒入足量的水,泡一晚上),沥干水分,放案板上,用刀将桔梗拍松
蒜切成蒜末,梨和苹果打成泥,放上两勺辣椒油,1勺辣椒粉,适量的盐,也可以再加点熟芝麻,搅拌均匀,再把搅匀的酱,倒进装桔梗的盆里,用手抓匀,放到瓶子里,拧紧盖子,放到冰箱冷藏三天就可以享用了
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