鲜美的蟹粥怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

喜欢吃横行霸道的螃蟹吗？除了吃肥肥的蟹膏，还可以把每个爪子都啃完，特别是钳子肉多，想着没事最合适慢慢啃螃蟹啦。其实吧，最鲜美的还是蟹粥，清蒸的螃蟹，只有蟹肉的清香，熬粥之后，蟹的味道可以完全挥发到粥里面，加些香菜提味，别提多鲜美了

主料

大米 ：半杯
熟蟹 ：2只

辅料

姜 ：适量
盐 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

1.把大米泡一夜

2.倒入珐琅锅中，加半锅水大火煮开后，再小火煲30wvqj

3.把蒸好的蟹切成小块

4.小葱切沫

5.姜切片

6.粥粘稠时加入蟹块

7.再加入姜片，继续煲20分钟

8.等粥完全煮浓稠时加入盐

9.再加入葱沫搅拌几下就可以吃了

烹饪技巧

米一定要泡一晚，这样煮出的煮更软更可口