富含营养的鸡骨架炖豆腐怎么做又香又好吃
鸡骨架炖豆腐是是一道非常有营养的菜品。鸡骨架吃起来非肠入味,适合给小朋友拿着吃,而豆腐本身也富含蛋白质,非常有营养。事前鸡骨架先腌制一下,用盐、耗油、白芝麻、姜蒜腌制二十分钟,这样鸡肉更入味,再添加白芝麻,更健康更营养,同时含钙量也很高。
主料
鸡骨架 :1kg大豆腐 :2块
辅料
盐 :适量耗油 :适量
姜、蒜 :适量
白芝麻 :若干
干红辣椒 :一根
具体步骤
1.腌制鸡骨架二十分钟,忘拍照了,腌完直接放锅里了。
2.将腌制好的鸡肉放入锅内,不用放油,低油无油更健康。
3.加入热水,顿至水滚开。先漂去浮沫。
4.煮至水开,加入豆腐块,再次煮至水开,加盐,焖五分钟,即可。
鸡骨架先腌制一下,用盐、耗油、白芝麻、姜蒜腌制二十分钟,这样鸡肉更入味,添加了白芝麻,更健康更营养,它的含钙量可是很高呢
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