营养的千丝万缕虾怎么做又香又好吃
千丝万缕虾,名字是稍微有些夸张味道的写法的,将拉成细细细丝的细长面条缠绕在新鲜腌制出来的虾仁外面,包裹起来的虾仁真的有点千丝万缕的虾仁,放入热油当中炸至双面金黄色,炸熟的面丝酥脆油香,虾仁鲜香酥嫩,好吃的不得了,也可以加上一点点番茄酱调制味道出来更香醇。
主料
大虾 :10只辅料
鸡蛋 :1个日式照烧酱 :1袋
盐 :适量
面粉 :适量
具体步骤
1.大虾解冻,去掉头部。用剪刀沿脊背剪开。取出虾线,去掉虾壳,保留最后一节虾壳。
2.日式照烧酱,准备好。将虾搅拌均匀,腌半小时左右。或者更久。
3.鸡蛋打入碗内,加入少许盐,搅拌均匀。将面粉慢慢加入鸡蛋液中,边倒边用筷子搅拌。将其揉成面团。用保鲜膜或者袋子装起来,饧半小时。
4.将面团用双手向四个方向揪拉,使其成为长方形。用擀面杖将其擀成薄薄的面片。
5.在面片上面抹粉,叠起来,用刀子慢慢切成细条。
6.出条。
7.取一根面条,将其缠绕在虾的周身,边缠绕边拉扯,使其成为极细的面条丝。
8.锅子放油,烧热,小火,将虾慢慢放入。中小火,将虾炸至金黄色即可出锅。
1、腌虾的调料可以自配,加入盐、料酒、白胡椒粉即可。我用的这个只能说是省事呢!2、如果家里有鲜面条,可以直接替吧!3、面条缠绕的过程中,将面条慢慢揪的更薄,更细一些。4、还可以多缠绕几圈,我就是一圈了事了。5、面条和虾都易熟,所以不用炸太久,所以小中火,慢慢炸就好了。
-
奶酪蒜泥焗虾的做法,奶酪蒜泥焗虾怎么做
食材明细主料海虾(适量)马苏里拉奶酪(适量)辅料蒜泥(适量)配料盐(适量)白酒(适量)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶酪蒜泥焗虾的做法步骤1、把虾用剪刀剪去须和刺,去掉虾头里的沙包。2、用刀把虾背对半剖开,挑去虾线,然后用刀背轻轻地剁一下虾肉。3、把白酒和适量的盐涂...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎么做
“关于芝士焗番薯,我并没有在餐厅中吃过。关于芝士焗番薯如何的香浓、细滑等等印象,只是缘于这段时间我迷上了“微波食谱”。家里没有买烤箱,只有一台没有烧烤功能的微波炉,所以,关于焗、烤,这类的做法离我太远。微波的快速为我带来了很多方便,但微波炉关于做菜用途,在...
-
杂菜天妇罗的做法,杂菜天妇罗怎么做
“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)杂菜天...
-
杯装酸奶提拉米苏的做法,杯装酸奶提拉米苏怎么做
“坨坨妈今天推荐的这款提拉米苏,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪里都可以买到,但口味却比蛋糕房的那种提拉米苏要浓郁得多,真正的大众价位、小资品位!喜欢提拉米苏,想动手自己做却买不到材料的朋友可以试试这一款,保证不会让你后悔的哦!”食材明细主料原味酸奶...