好吃的煎饼韭菜盒怎么做又香又好吃
煎饼韭菜盒是一种很容易制作出来的菜品,这道菜选用韭菜和面粉制作而成,韭菜中含有大量的菠菜素具有软化血管的功效,而面粉含有大量的淀粉和微量元素,两种食材通过蒸的烹饪手段守住食材的精华。这从菜适合老人和小孩子吃,尤其是对于那些不吃青菜的孩子来说。
主料
韭菜 :250煎饼 :2张
鸡蛋 :2张
辅料
食用油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.1、准备食材:韭菜、鸡蛋、海米
2.2、准备食材:煎饼
3.将鸡蛋打在碗里,搅拌成鸡蛋液,锅中放油烧热, 放入鸡蛋液煎至定型。
4.在将煎好的鸡蛋用铲子铲碎。
5.将洗好的韭菜切成碎末。
6.将切好的韭菜放在大碗里,放入适量的食物油入稍微拌一下。
7.放入鸡蛋碎。
8.放入海米
9.将馅料拌匀
10.最后放入适量的盐,拌匀。
11.取一张煎饼,分成四份。
12.取1/4份,放入适量的馅。
13.从一端往上折后,在从两端忘中间折。
14.在往前折过来包成长方形即可
15.依次都包好。
16.电饼铛插入电源,放入少许油,放入包好的煎饼坯煎至。
17.煎至金黄色时翻面,在煎另一面呈金黄色将可出锅。
18.将成品摆入盘中,即可享用。
1、可将一张煎饼切成1/4份,在包成煎饼盒,否则太大不好包也不好煎至。2、根据个人喜好可适量放些五香粉或十三香。
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