#爱美食#紫薯水晶丸子怎么做又香又好吃
主料
澄粉 :60生粉 :25
紫薯 :1个
辅料
油 :适量蜂蜜 :2勺
具体步骤
1.准备紫薯。我的紫薯比较小所以用得多了些,但最后也剩下了很多
2.冲净上面的泥土。
3.放到锅子里蒸熟。
4.各种粉类混合好。加入两勺糖
5.把开水冲净粉里,要小心烫阿~然后揉成面团
6.蒸好的紫薯
7.刚拿出来的很容易去皮
8.用勺子把它们压成泥吧~
9.加进两勺蜂蜜
10.因为蜂蜜的加入所以紫薯泥会变的柔软所以不用放油了。
11.取一块小面团
12.放一点紫薯泥,收成团子。
13.我有的还撞色,看起来很可爱
14.锅中烧开水,放进丸子
15.加一块小冰糖
16.然后就可以吃啦。水晶皮里面透着一点紫色是不是很漂亮呢?
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