菠菜粉丝拌花生怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菠菜 ：100
白粉丝 ：一把
花生米 ：50
木耳 ：30

辅料

盐 ：适量
糖 ：3
生抽 ：10
香醋 ：5
蒜末 ：10
香油 ：5
辣油 ：3
熟芝麻 ：适量

具体步骤

1. 准备好所有的食材。

2. 花生米加入大料煮熟备用。

3. 取一个小碗加入蒜末，糖，盐，生抽，香醋拌均匀备用。

4. 锅中烧开水放入泡发洗净的木耳焯烫过凉备用。

5. 然后再把白粉丝煮熟过凉备用。

6. 水中加点盐把菠菜焯烫一下过凉再切段备用。

7. 所有食材放入大碗中浇入调好的料汁。

8. 加入芝麻油。

9. 再加入辣椒油拌均匀，吃的时候撒上少许熟芝麻。

烹饪技巧

菠菜焯烫要加点盐可使菠菜色泽碧绿。辣椒油可随自己口味调节，喜欢辣的可多放一些。