千味醉好吃的蒸茼蒿丸子怎么做又香又好吃
蒸茼蒿丸子制作简单方便，而且味道鲜美又营养。茼蒿颜色翠绿，令人有食欲，而且富含维生素和矿物质，营养价值高，以茼蒿为主料，加各种佐料混上淀粉做的丸子，蒸熟后味道鲜美，口味清淡，加了鸡蛋后，使得丸子口感更好，增加了丸子的蛋白质含量，营养均衡。
主料
茼蒿 ：200鸡蛋 ：1个
淀粉 ：100
辅料
盐 ：适量具体步骤
葱洗净切葱花，姜剁成末
茼蒿洗净切碎
将茼蒿，葱姜倒入碗中，加入蛋液，混合均匀
加入胡椒粉，拌匀，筛入茼蒿中，拌匀，使每片茼蒿都粘裹上粉，抓捏成个头大小相同的丸子
盐，泡打粉，淀粉，面粉倒在一起混合均匀
放入沸腾的蒸锅中，大火蒸约10分钟左右，熄火，揭盖，装盘，趁热食用
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