美味的葱香鸡饺怎么做又香又好吃
葱香鸡饺已经是每个家庭都熟知的主食,俗话说的好“好吃不如饺子”,饺子现在已经不单单还是专属于节日的食物,它早已变成人忙碌时的一份方便,自己动手做饺子更代表着一份深深的情谊,适合一家人,找个闲时,一边包一遍话家常,一边下而又一边吃,一家人其乐融融,何乐而不为,而鸡蛋饺比平常的饺子更加美味,来做一个新的尝试吧。
主料
鸡蛋 :适量猪肉 :适量
辅料
葱 盐 油 :适量具体步骤
将鸡蛋打在碗里
用筷子快速地呈画圈状将鸡蛋液打散,加入一点盐,搅拌均匀备用
猪肉剁碎后加上少许藕粒和葱花、盐,剁成肉馅
不粘锅放在电陶炉上,将油烧至8成热
用调羹舀一勺鸡蛋液,慢慢倒进锅里
轻轻转动下锅,让蛋饼的形状更漂亮,蛋液微微凝固,表面稍微有点流动状的时候,夹起一坨馅料放在蛋饼的一边
用锅铲放在有肉馅的蛋饼下面,轻轻翻转,将肉馅包裹起来,收口朝下,稍微煎制定型
将做好的饺子扒在锅边,再操作下一个
所有做的的鸡蛋饺子放在蒸锅里,大火蒸熟即可
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