酱烧中翅怎么做又香又好吃
主料
鸡中翅 :500蒜瓣 :2瓣
生姜 :适量
味极鲜 :一大勺
番茄酱 :一大勺
白糖 :半勺
料酒 :一小勺
辅料
具体步骤
1. 把蒜瓣拍岁切末,生姜切丝,加入味极鲜,番茄酱,白糖,白酒,拌匀成酱。
2. 鸡翅洗净盛碗,倒入调好的酱汁淹渍。(因为时间比较仓促,为了鸡翅能够入味,我就在鸡翅上划了几刀)
3. 油锅加热,把淹渍好的鸡翅倒入锅内翻炒。加入适量水,盖锅闷煮。
4. 待水快煮干时倒入剩下的酱料翻炒片刻,关火盛盘,撒上葱花。
淹渍时间越久越入味
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