好吃的鸡腿炖玉米，怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鸡腿炖玉米， 鸡腿是我个人很喜欢吃的鸡的部位，鸡腿超多肉的，而且上面的肉感觉特别有弹性，这次我是加了玉米来炖，最近我好喜欢买玉米来吃，因玉米是很有营养的食物，炖久了玉米那种甜甜的味道都融进了鸡腿里面，闻起来也是超级香的。

主料

鸡腿 ：适量
玉米 ：适量

辅料

大葱 ：适量
花生 ：适量
郫县豆瓣酱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

将鸡腿剁成3厘米见方的小块，凉水下锅，煮沸，将鸡腿捞起来，把剩下的水和沫沫扔掉。

葱切1厘米的小段，分成两份。姜切片。蒜拍瓣。玉米洗干净切成2-3厘米的小段。备用。

锅内放油，放入一勺豆瓣酱，炸香。紧接着，放入1份葱、姜、蒜，花椒若干、一颗辣椒。炸香后，倒入鸡腿，翻炒。

倒入酱油一小勺，料酒一小勺，加冰糖三四颗。翻炒。之后放玉米段，加水，没过玉米即可，大火煮沸，之后转小火，炖30分钟。

大火收汁，放入另一份葱段，加盐，加一点点醋。之后倒入一小碗生淀粉调的汁，收汁，就大功告成啦！

喜欢吃花生的，不妨也炸些花生米，在起锅前放入，花生会浸上玉米鸡腿的浓香，色泽还很搭哦