家常豆芽拌粉条怎么做又香又好吃
豆芽拌粉条是一道十分开胃的小凉菜,这种凉菜在一年四季中都十分畅宜,炎热的夏天多吃凉菜开胃消食,油腻的冬天吃多了大鱼大肉来点不一样的开胃菜也十分爽口,而且黄豆芽具有清热利湿,润肤的功效,西芹具有活血化瘀的功效,胡萝卜富含维生素,养肝明目。
主料
黄豆芽 :150红薯粉条 :100
辅料
胡萝卜 :半根西芹 :一棵
香油 :适量
醋 :适量
生抽 :适量
具体步骤
先将芹菜、胡萝卜洗净,黄豆芽择去老根洗净备用
红薯粉条用凉水提前泡好,胡萝卜切成细丝
在锅中加入半锅水,水开后,将洗净的西芹焯1分钟左右,捞起放入凉开水中浸泡备用
将豆芽、胡萝卜丝和红薯粉条依次在煮锅中焯熟,豆芽约焯2分钟,胡萝卜丝过水即可,粉条要多煮一会,所有原料焯好后捞出过凉水备用
将过完凉水的芹菜用手撕成细条后切3厘米左右小段
所有原料沥干水后放入一个大碗中,根据个人爱好加入调料拌匀即可食用
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎么做
“阿拉伯传统美食——古斯古斯couscous这道菜最难得就是做古斯古斯这个小米了一定要细心”食材明细主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鹰嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小鸡腿(12只(cuissedepoulet))辅料扁圆萝卜(3个(navetviol)胡萝卜(4根(carotte...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
洋葱胡萝卜炒咸肉的做法,洋葱胡萝卜炒咸肉怎么做
“这个是普通的家常炒肉,猪肉连皮一起炒了,因为皮皮很可爱,厚厚的,吃了美容哦!”食材明细主料猪肉(250克)胡萝卜(半条(约150克))洋葱(半个)辅料红辣椒(一条)姜葱(适量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)鸡粉(半茶匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱胡萝卜炒咸肉的做法步骤1、这个是事...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...