鲜嫩的鸡肉虾仁丸子怎么做又香又好吃
鲜嫩的虾仁,加上鸡脯肉,加上各种佐料剁成肉沫做的丸子,营养价值高,口感细腻,味道鲜美、可口、嫩滑。虾仁鲜嫩营养价值高,有利于钙的吸收,使儿童长高,利于老人的钙吸收,更加腿脚便利。鲜嫩的鸡肉虾仁丸子不仅口感鲜嫩而且营养价值丰富,有利于各类人群的钙吸收,是餐桌不可缺少的一道美食。
主料
鸡脯肉 :500虾仁 :300
土豆 :2个
姜片 :3片
辅料
葱 :1根蒜 :3个
香油 :适量
酱油 :适量
柠檬片 :2片
各类调料 :适量
具体步骤
步骤1蔬菜洗净去皮切块备用。鸡腿加姜片稍微焯水,方便剥肉。
步骤 2剥虾壳,去头尾去前后虾线肠线。鸡腿肉撕下来。
步骤 3将土豆胡萝卜鸡肉虾肉入辅食机,加点玉米淀粉,搅拌成泥。机器可以运作就不需要再加水。
步骤 4手心沾水,把肉泥放在手心摊成饼状,把奶酪放进中间。搓成丸子。
步骤 5把丸子摆在蒸盘上。把柠檬片扣在丸子上。一起蒸,这样出锅带柠香会很棒哦~多余的肉泥就放模具里拗个造型吧~蒸十分钟,你可以切开尝下熟了没有~
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