鲜嫩肉丸子的做法怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

肉丸子的做法十分简单，主要由猪肉馅捏成一团，然后把其放入锅煮制而成。鲜嫩的肉丸子满满都是肉馅儿，口感十分饱满，入口美味。肉丸子可以跟多种菜色搭配，可根据个人口味制作不同种类的肉丸子，丰富肉丸子的口感，早餐配上面条吃更佳。

主料

肉 ：适量

辅料

洋葱 ：适量
白菜 ：适量
香菇 ：适量
蒜蓉 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

肉洗净切块。

用搅拌机搅成肉糜。

白菜切丁挤干水分，香菇泡发切丁过油炒香。

蒜蓉洋葱切丁炒香，分开炒是因为我调了好几个不同的味道。如果只做一个口味，就一起炒吧。

肉糜加盐、鸡精、少量酱油，加白菜丁、香菇丁、蒜蓉洋葱蓉，加适量水，搅拌至合适程度。

锅烧开水，调中火，一手抓肉糜，一手拿汤匙，从虎口挤出肉糜圆，汤匙舀起肉圆放入开水中。

把所有的丸子都弄好了，等最后一个丸子也熟了就可以捞起来了。