好吃的酸辣油豆腐怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

好吃的酸辣油豆腐，是夏日里没胃口的下饭菜。有了它，饭都可以多吃两碗呢。酸辣油豆腐，豆腐可以降血脂降血压，而辣椒就有调节脾胃的作用，两者结合在一起，就不仅仅是开胃的作用了，夏日里人容易心烦气躁，吃了这道菜，还能起到保健养生的作用呢，更别提那美味的滋味了！

主料

油豆腐 ：200
酸辣椒 ：50

辅料

油 ：20
盐 ：1
生抽 ：15
高汤 ：40

具体步骤

油豆腐洗净切小块；酸辣椒洗净切碎

热锅倒油，放酸辣椒爆香

放油豆腐翻炒均匀，放盐翻炒均匀

倒入高汤煮一分钟

放生抽翻炒均匀

起锅装盘即可