好吃寿司做法怎么做又香又好吃
寿司做法都是挺简单单一的,如果包过一次,那么接下来都会包了,制作的过程并不能,比较的好玩的吧,可以一边包一边吃的呢,寿司里面的馅自己选择,喜欢吃什么就放什么进去,保证很有味,而且也是挺可口的呢,黄瓜好像是里面最常用的一种材料了。
主料
米饭 :1斤寿司皮 :8张
鸡蛋 :2个
芦笋 :适量
胡萝卜 :适量
火腿肠 :2条
黄瓜 :1条
辅料
肉松 :适量寿司醋 :适量
沙拉酱 :适量
具体步骤
1芦笋去掉尖,留梗,焯水。
2过凉水然后捞出。
3胡萝卜用少油煎熟,营养比焯水的更能够发挥出来。
4芦笋和胡萝卜处理好后装盘待用
5两个鸡蛋打散,有的人喜欢在鸡蛋里放点盐,因为我放了很多肉松和沙拉酱,味道很足,所以没必要了。
6煎锅放底油烧热后倒入鸡蛋液。
7不要动,慢慢煎,就可以煎成厚厚的蛋饼,吃起来的时候会比较有口感。
8不过要掌握火候,不要太大,中火吧,大家可以看到蛋饼从液体变成固体的过程,好好玩啊。
9最后翻面稍微煎下。
0可以装盘了。
11鸡蛋煎好切成条,厚厚的,边缘切下来直接进了我的嘴,这就是做吃的人的好处,可以提前吃。
12火腿肠切条,我用的是QQ,所以比较短,但是味道不错。
13黄瓜切细条。
14所有的准备工作都做好了,来个大集合,很丰富吧。
15米饭也蒸好了,看起来不错,舀一口吃吃,香喷喷的米饭,我喜欢。
16米饭搅拌开。
17调好寿司醋,一般是盐1:糖2:醋2,根据自己喜好啦,有的喜欢甜点,有的喜欢酸点,稍微加热融化就好了。
18加入米饭中搅拌均匀后待用吧。
19米饭稍微凉点我们就可以开始卷寿司了呢。
20准备工作都做好了。
21一张竹帘卷。
22一张寿司皮。
23铺点米饭。
24拿一张食品保鲜袋铺在上面。
25手放在中间,把米饭稍微摁压一下。
26这样的寿司横切面会比较漂亮,紧实哦。
27舀一勺沙拉酱放上去。
28均匀涂好。
29放上肉松。
30接着放上所有的材料。
31开始卷,不好拍照了,就自己卷吧,卷紧实点哦。
32卷好了啊。
33切一根看看。
装一盘,好好吃啊,我已经偷吃了,味道很美哦。
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