千味醉味道不错的味噌碎肉煎地瓜排怎么做又香又好吃
美食菜谱1.75W
主料
地瓜 ：1颗低筋面粉 ：适量
猪绞肉 ：200公克
味噌 ：2大匙
味醂 ：1大匙
酱油 ：1/2大匙
细砂糖 ：1/2大匙
水 ：1大匙
辅料
具体步骤
1. 取一炒锅，烧热后加入2大匙沙拉油，放入猪绞肉翻炒至干，加入所有调味料炒香即可起锅，备用。
2. 地瓜去皮、切成1cm厚长片状，两面沾裹低筋面粉，备用。
3. 另起一炒锅，烧热后加入2大匙沙拉油，放入作法2的地瓜片煎至两面金黄起锅，装盘。
4. 将作法1的味噌绞肉摆盘边搭配作法3的地瓜片即可。
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