千味醉茸汤广肚怎么做又香又好吃
美食菜谱1.45W
主料
白酒 ：50g白酱油 ：20g
味精 ：5g
辅料
具体步骤
1. 将水发广肚切成5厘米长、4厘米宽的条块，下沸水锅中稍煮捞出，沥干水分；
2. 煮过的鱼肚放一碗内，加老酒25克、味精抓匀，用烧沸的上汤125毫升冲入，浸渍片刻，滗去汤汁；
3. 按此法，再重复一遍后，将广肚块装入汤碗，加入白酱油、味精，用烧沸的上汤冲入即成。
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