美味鸡汁冬茸汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

冬瓜是一种常见的蔬菜，富含丰富的营养价值，具有一定的医疗作用，对人体的健康有很大的好处，对肥胖的人的群是十分有益。冬瓜具有一定的美容效果，可以用它洗脸，达到除肤褐斑的效果。鸡汁冬茸汤就是用冬瓜做成的，再加上鸡汁味道更是好，是一款非常适合补的汤。

主料

冬瓜 ：150
鸡汁 ：100

辅料

蛋清 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
芝麻油 ：适量
枸杞 ：适量

具体步骤

冬瓜去皮切片。

冬瓜用料理机打成茸。

煮锅加水，加姜末煮开。

加冬瓜茸、鸡汁。

煮沸后加水淀粉。

汤汁煮至浓稠后加入打散的蛋清。

边淋入蛋液边贴底搅拌。

加盐、葱末、枸杞，少许芝麻油，即可关火。