好吃的干锅千页豆腐怎么做又香又好吃
干锅千页豆腐是一道非常美味的佳肴,千页豆腐被油炸过后,外皮酥脆,里面还是软软的,一咬下去,油滋滋地出来,简直不能再香,最好是趁热吃,刚刚出锅时最为美味,味道还没有散去,调料的味道被完全地吸收,豆腐很好地锁住全部的味道,非常下饭。
主料
千页豆腐 :一盒辅料
泡椒 :5个猪肉块 :若干块
大蒜头 :若干个
姜末 :1勺
酱油 :半勺
洋葱 :半个
食用油 :3大勺
豆瓣酱 :1勺
香菜几根 :可放可不放,依个人爱好
具体步骤
1.先把豆腐切成小块
2.放入锅中油炸3分钟
3.等豆腐卷起即可!
4.将调料准备好下锅翻炒!
5.放入瘦肉和豆腐一起翻炒一起
6.加少量水
7.由于没有西芹我们加葱点缀
8.大功告成!
先把豆腐油炸一下。然后用油炒的过程中放入作料加1勺水以入味!这个过程很重要?
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