千页豆腐炒火腿怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

豆腐为豆类制品含有丰富营养，特别是人体所需钙的含量更是高出其他素食。千叶豆腐则是集豆类和淀粉于一身的素食，不仅营养丰富而且口感上佳。火腿即腌制后的猪大腿，其肉质鲜美可口，由于腌制时加入大量的盐使得其味道偏咸，但其味鲜美。具有开胃、健脾之功效。

主料

金华火腿 ：250g
千页豆腐 ：500g

辅料

青椒 ：2个
鸡精 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.从一条猪腿上劈下来这点肉快把我累死了。 金华火腿切成薄片，千页豆腐切成三角形状的稍厚点的片，辣椒切大块。

2.锅里下油，油热下火腿片，切火腿的时候一定要切的薄薄的，下锅的时候容易熟。

3.肉片出香时，就可以把剩下的材料倒入锅内，放入少许鸡精调味，其他调料不用放，尤其是盐，根本不需要。

4.嗒嗒……起锅喽

烹饪技巧

金华火腿本身属于腌制品，已经很咸了，所以搭配的东西可以放多些，不用再加入任何咸的调料。