简单美味的胡萝卜冬瓜怎么做又香又好吃
简单美味的胡萝卜冬瓜是炎炎夏日中人们常食用的蘸菜之一,清爽可口又不失营养健康。胡萝卜含有大量的胡萝卜素,纤维素,维生素A等等,可以起到明目和促进人体生长;而冬瓜清热利湿,还具有很大的药用价值,两者可以一起食用,但不宜过多。
主料
胡萝卜 :50香肠 :1根
冬瓜 :100
辅料
凉拌油 :适量韭菜 :适量
具体步骤
1.准备食材:冬瓜、胡萝卜、香肠。
2.用一个稍大的盘子,先将冬瓜切成扇面,摆放再盘中。
3.再将胡萝卜顺着冬瓜的底部也切成扇形,摆好,整理一下不齐的地方。
4.香肠对切开,然后切成和冬瓜一样宽的小段,再将没小段切成连刀片。
5.摆放好,上锅蒸10分钟。开锅计时。
6.蒸菜的时候用擦子擦出一些细丝和两根韭菜,用来装饰扇子用
7.正好的冬瓜胡萝卜,将香肠整理好。
8.利用蒸锅中的热水,将韭菜和胡萝卜丝烫软,然后装饰扇子的穗。
9.用一个小蝶,倒入少许自己喜欢的调料,蘸着吃,特别的美味。(我用的是凉拌油)
蘸菜是很好吃的,少油,也很健康。造型不重要,多吃些蒸菜对身体是有好处的。忽略造型,简单美味。
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