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家常菜炸豆腐怎么做又香又好吃

家常菜炸豆腐怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟

主料

豆腐400

辅料

蒜苗 :50
蚝油10
糖 :5
盐 :3
食用油 :适量
生粉 :10
鸡精 :3

具体步骤

家常菜炸豆腐怎么做好吃又简单 第2张

1.准备豆腐

家常菜炸豆腐怎么做好吃又简单 第3张

2.蒜苗洗干净,切小段

家常菜炸豆腐怎么做好吃又简单 第4张

3.豆腐切三角形,不要切太厚

家常菜炸豆腐怎么做好吃又简单 第5张

4.下油锅炸,每次不要多放,也不要经常翻动,待表面变硬再翻面炸

家常菜炸豆腐怎么做好吃又简单 第6张

5.炸好的豆腐控油出锅,再炸没炸过的豆腐

家常菜炸豆腐怎么做好吃又简单 第7张

6.碗里放蚝油,糖,盐,鸡精,生粉,兑水调成汁

家常菜炸豆腐怎么做好吃又简单 第8张

7.洗干净锅,把炸好的豆腐放入,放切好的蒜苗

家常菜炸豆腐怎么做好吃又简单 第9张

8.倒入调好的汁,大火收汁

家常菜炸豆腐怎么做好吃又简单 第10张

9.出锅前再放些蚝油

家常菜炸豆腐怎么做好吃又简单 第11张

10.炸过的豆腐特别香吧

烹饪技巧

1豆腐切三角,切薄点2炸豆腐时,待表面变硬再翻面炸