[原创首发]香浓奶香全麦馒头怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

奶香全麦馒头，全麦营养健康，加入牛奶，使馒头奶香味浓郁，味道诱人。适合做早餐和零食食用。做好的奶香馒头可以放在冰箱里保存一段时间，奶香馒头除了可以单独食用以外，还可以用油煎，或是入烤箱烤制，再加上一定的调料，又是一道美味佳肴。

主料

全麦面粉 ：500

辅料

酵母 ：8
奶粉 ：50

具体步骤

1.全麦面粉加入奶粉后拌匀。

2.将酵母用温水化开。

3.和面面团。饧三十分钟。

4.发好的面团揉至气泡变小。

5.将面团搓成长条，发去两头，用马切成大小均匀的馒头坯。两头的面搓成团形馒头。

6.将馒头生坯放蒸锅中继续饧发二十分钟。

7.大火为二十分钟即可。

烹饪技巧

1、面发好后要揉至面团中的气泡消失再切成馒头。2、蒸好后不要立即开盖，待五分钟后再揭盖。