味美香菇瘦肉菜粥怎么做又香又好吃
现代社会,大家都喜欢喝粥来调养自己的胃,煲一碗暖暖的粥,也是春季时节里一种很好的选择,非常有益于健康。香菇和瘦肉和新鲜蔬菜搭配于粥里,鲜香软糯,回味绵长。瘦肉提供了丰富的蛋白质和氨基酸,香菇能增强人体免疫力,降低血脂。生病未愈的人也可以食用。
主料
大米 :1杯香菇 :4个
上海青 :4个
辅料
生抽 :适量老抽 :适量
生姜 :适量
葱末 :适量
盐 :适量
香油 :适量
具体步骤
1.准备所有的主材料。
2.猪肉切丁。
3.香菇切丁。
4.青菜切丁。
5.姜切片。
6.锅内倒入少量的食用油,加入姜片。
7.倒入肉丁翻炒均匀,直至肉丁发白变色。
8.倒入少量的老抽和生抽,很少的。
9.翻炒均匀,然后加入香菇翻炒,加入少量的盐,五香粉。
10.电饭煲里把米淘洗干净,加入适量的水,把炒好的香菇和肉倒入电饭煲,按煲粥功能。
11.等到米开花的时候把青菜末倒进去,再盖上盖子煮5分钟左右,倒入香油即可食用。
1.猪肉也可以用鸡脯肉代替,不过可能会有点发柴。2.香油到最后再加。
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