千味醉香气浓郁的清炒油麦菜怎么做又香又好吃
美食菜谱2.31W
主料
油麦菜 ：200辅料
大蒜子 ：适量盐 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.油麦菜清洗干净，择成小段（我家的菜好长）
2.热锅凉油，下入大蒜子煸香
3.倒入油麦菜大火快炒，加入盐
4.菜一变色立即起锅
一定要大火快炒，不宜炒太久，营养容易流失
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食材明细主料土鸡（一只）香菜（3根）辅料玉竹（适量）党参（适量）红枣（适量）青红辣（适量）眼米（适量）姜片（适量）淮山（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状，鸡脚，翅，头留下，提前泡一下玉竹，党参，眼米，淮山，红枣控出，加高汤盐，鸡粉，味精，胡椒粉适...
