味道不错的咖喱鸡饭怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡胸脯肉 ：200
胡萝卜 ：1个
土豆 ：1个

辅料

盐 ：适量
葱 ：少许
咖喱块 ：100
胡椒 ：少许
油 ：适量
生抽 ：少许
料酒 ：少许
淀粉 ：少许

具体步骤

1.鸡胸脯肉切丁，用盐、料酒、胡椒、生抽、少许油和淀粉抓匀，腌制10分钟

2.胡萝卜和土豆切丁

3.锅中油热后，下入鸡脯肉滑炒

4.变色后盛出备用

5.留底油，下入葱花和胡萝卜、土豆丁，加入盐、生抽

6.倒入适量清水

7.煮到胡萝卜和土豆八成熟是倒入鸡脯

8.关火，下入咖喱块，搅拌均匀

9.咖喱块完全融化后再打开火，尾货煮至咖喱呈稠糊状

10.将煮好的咖喱浇在米饭上，美味可口的咖喱鸡饭就做好了

烹饪技巧

1、滑鸡脯时，有稍多，鸡脯会很滑嫩；2、下入咖喱块是要关火，防止汤汁粘稠。