拌菜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

蔬菜富含维生素和矿物质，营造丰富，这道凉拌菜做法简单，你可以根据自己的喜好调调料汁，夏天天气炎热，容易食欲不振，这道拌菜，就是一个非常不错的开胃消食的小菜，夏天食用再合适不过了，你还可以根据自己的喜好，选用喜欢的食材。

主料

青椒 ：120g
大白菜 ：120g
豆腐皮 ：80g

辅料

芝麻油 ：适量
海天味极鲜酱油 ：适量
盐 ：适量
小红尖辣椒 ：30g

具体步骤

1.120g大白菜心洗净备用.

2.120g青椒洗净备用.

3.80g豆腐皮洗净备用.

4.30g小红尖辣椒洗净备用.

5.大白菜改刀切丝备用.

6.豆腐皮改刀切丝备用.

7.小红尖椒去籽去筋,改刀切丝备用.

8.青椒去籽改刀切丝备用.

9.豆腐皮下开水锅里炒一下.

10.将豆腐皮捞出,放入凉水中过凉备用.

11.豆腐皮捞出,用手挤干水份备用.

12.大白菜心丝丶青椒丝丶豆腐皮丝丶小红尖椒丝,放入盆中,加入适量芝麻油丶适量海天味极鲜酱油丶适量盐搅拌均匀.

13.做好的早餐小拌菜上桌喽.

烹饪技巧

贴心的小提示:辣椒的禁忌,患有肾病、高血压、慢性泌尿系统感染，慢性胃炎、消化性溃疡、慢性咽峡炎和扁桃腺炎、皮肤病和痔疮等患者，要少吃或不吃为好，以免加重病情。