简单易做的炒饼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

饼 ：250

辅料

鸡蛋 ：2个
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.圆白菜洗净切丝，鸡蛋打入碗中放少许水和盐，搅匀

2.锅中放油6成热时放入鸡蛋，鸡蛋炒好后盛入盘中

3.炒白菜，翻炒几次后放盐

4.放饼丝，倒入酱油，再倒入些许清水

5.盖锅盖，焖3-4分钟，起锅

6.盛入盘中

烹饪技巧

鸡蛋里放点水，鸡蛋可以嫩点。