简单的香烤馒头片怎么做又香又好吃
主料
馒头 :4个辅料
五香粉 :适量孜然粉 :适量
辣椒粉 :适量
盐 :适量
玉米油 :适量
具体步骤
1.准备剩馒头,我是自己的。
2.馒头切薄片备用
3.调味油 (适量玉米油加少许盐,加孜然粉或五香粉,再依个人口味加入辣椒粉调拌均匀)
4.烤盘铺好油纸,依次摆好馒头片
5.给馒头片依次刷上调味油(尽量要把粉料搅均,才能保证每块馒头片均匀刷上粉料)
6.刷好的馒头片入烤箱,上下火中层150度烤10分钟左右,然后翻面刷油料继续烤,这面只需六七分钟左右。(烤箱温度依各家烤箱脾性而定,我家22升小考箱)
7.看下,烤好的馒头片,是不是很想来一块!
馒头要剩的凉馒头,剩的馒头组织紧实,好切片也更有嚼劲。调味油不要刷太厚,不然太过油腻了。
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