自己做的杂烩汤怎么做又香又好吃
主料
冬瓜 :300四季豆 :100
鸭血 :250
豆腐皮 :150
辅料
鸡精 :适量料酒 :适量
油 :适量
醋 :适量
生姜 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.先把豆腐皮洗干净,然后切成片备用
2.把冬瓜洗干净然后切成薄片备用
3.把四季豆洗干净备用
4.把鸭血洗干净,然后切成片,然后锅里放水,把切好的鸭血放入锅中,然后放料酒,醋和生姜,把鸭血煮开,待鸭血煮开之后,放四季豆,豆腐皮和冬瓜,然后放适量油和盐,待煮熟之后放适量鸡精调味即可
5.这样一碗营养又丰盛的杂烩汤就做好
1,把冬瓜切成薄片,这样冬瓜比较容易熟;2,鸭血先煮一下,这样煮出来的杂烩汤就不会有腥味。
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