美味的焖猪蹄怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪蹄 ：1.5只

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
白砂糖 ：适量
姜 ：适量
柱候酱 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.锅里烧水，把猪蹄放入煮至表面变白

2.煮好的猪蹄放入清水里浸一会儿

3.姜去皮洗干净，用刀拍松

4.洗干净后捞起

5.锅里放油烧热，把猪蹄放入

6.翻炒均匀

7.把姜翻入，翻炒一下

8.加入柱候酱、盐、酱油和糖

9.搅拌均匀

10.倒入清水，大火煮至沸腾

11.把它盛到焖锅里，大火焖至沸腾后转小火

12.焖到肉变软，颜色变深即可

烹饪技巧

酱油用的是生抽和老抽两种