双菇鸡蛋汤怎么做又香又好吃
双菇鸡蛋汤制作简单,营养丰富,易消化,而主材平菇与白蘑菇均含有丰富的营养物质,对软化血管有非常好的效果,因此特别适合老年人食用。平菇与白蘑菇的搭配,再加上鸡蛋的鲜香,实在美味,再撒上一抹香菜,秀色可餐,让人胃口大开。
主料
白蘑菇 :100g鸡蛋 :两个
平菇 :100g
辅料
油 :适量盐 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.平菇洗净撕成小朵,白蘑菇洗净,切成薄片
2.起锅热油,待油热后加入葱花爆香,然后加入酱油进行爆炒
3.加入双菇快递翻炒
4.加适量的盐,再加约末3碗的水
5.待汤沸腾后,在汤勺内磕入鸡蛋,搅打均匀,打落在汤内
6.起锅,盛入碗中,美味的双菇汤做好了!
蘑菇,白蘑菇越新鲜汤汁越好喝哦!
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